Cara bikin cilok

Cinlok termasuk jenis makanan yang asik dan menggemaskan. Sebelum mengetahu cara bikin cilok alangkah baiknya kita mengenal dan mengetahui dulu apa sih cilok itu agar tidak dibingungkan dengan istilah Cinlok atau Cinta Lokasi. Cilok termasuk salah satu jenis jajanan khas Jawa Barat. Ciri dari makanan ini adalah bentuknya yang bulat dengan tusuk dari lidi. Ada yang memakai bumbu atau saos namun ada juga yang tampil sendirian alias tanpa bumbu.

Boleh jadi cilok adalah versi murah dari siomay yang identik terbuat dari daging. Namun, ada juga cilok yang bertransformasi dengan campuran daging ayam meski rasanya justru kurang pas karena lebih mirip dengan bakso namun dengan versi yang murah. Jadi, mari kita pertahankan cilok tanpa daging atau cilok original, hehehe. Selanjutnya, bagaimana sih cara bikin cilok itu ?

Sebelum membuatnya, tentu harus diketahui tentang resep membuat cilok . Resep yang dibutuhkan adalah air, tepung tapioka dan kanji serta bumbu standar seperti garam, merica dan bawang. Dengan bahan-bahan itu, kita sudah dapat membuat cilok nan lezat. Jika ingin ditambah dengan ebi tentu akan semakin enak. Cara bikin cilok diawali dengan membuat bumbu dengan menghancurkannya dengan ulekan. Kasih sedikit air pada bumbu. Setelah itu campur tepung dan kanji dengan perbandingan 4:1 lalu masukkan sedikit air dan aduk-aduk pake tangan. Usahakan menggunakan air hangat agar adonan cepat kalis. Ingat !! masukkan air sedikit demi sedikit hingga kalis. Jangan lupa masukkan bumbu yang telah dicampur air. Setelah adonan kalis, mulailah membentuk adonan sesuai keinginan. Agar mantap, buatlah bentuk bulat-bulat kecil agar nanti kalau di masak semua akan matang. Setelah membuat bulatan-bulatan siapkan pula air yang dimasak. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan bulatan-bulatan yang telah dibuat. Tunggu minimal 15 menit. Jika sudah, cilok sudah matang dan siap dimakan. Buat saos kacang atau saos pedas jika kamu ingin kepuasan lebih. Demikianlah  cara bikin cilok , jika terasa bermanfaat, bagikan ke teman melalui fitur FB dibawah ini.

https://www.facebook.com/KORAN24update?hc_location=timeline